Materiais residuais podem ser atraentes para uso em produtos cosméticos devido à maior concentração de carboidratos, proteínas e lipídios. Neste caso, um produto cosmético foi desenvolvido usando borra de café gasta por Ribeiro et al. (2013) . A extração de lipídios de café gasta foi realizada por extração de fluido supercrítico, obtendo um extrato de óleo viscoso amarelo. Esses extratos foram incorporados em cremes O/A não iônicos e foram avaliados quanto à capacitância epidérmica, perda de água transepidérmica (TEWL) e lipídios da superfície da pele do estrato córneo. Os resultados mostraram que os extratos lipídicos e os cremes de óleo de café verde foram significativamente diferentes (p < 0,01) da área de controle, indicando que houve efeito na capacitância epidérmica, TEWL e na sebometria da pele após 28 dias. O creme placebo apresentou a menor capacitância epidérmica e sebo e o maior TEWL quando comparado às formulações contendo óleos de café. Os resultados obtidos da avaliação sensorial feita por voluntários mostraram que ambos os cremes atenderam ao apelo e à aceitação dos consumidores necessários. No entanto, em pesquisas futuras, o odor deve ser melhorado, pois os voluntários deram notas baixas (em torno de 50%) aos produtos testados com óleos de café.
Chiari et al. (2014) relataram que o óleo de café verde foi avaliado quanto à aplicação em protetores solares. Neste estudo os autores relatam um efeito sinérgico quando associado ao óleo de café verde com um protetor solar sintético convencional, aumentando em 20% o FPSin vitro. Portanto, estes resultados sugerem que o óleo de café verde é um produto natural promissor para ser utilizado em formulações de protetores solares por melhorar o FPS e, consequentemente, diminuir a concentração de produtos químicos sintéticos em tais formulações. Estudos de FPSin vivo devem ser realizados.